Pasta di olive nere in olio extravergine di oliva
Una salsa saporita e versatile,ottenuta con olive nere in salamoia, sale, peperoncino ed olio extra vergine di oliva. Buona sul pane e sulle bruschette, gustosa anche come condimento per primi piatti, carni bianche, pesci bolliti e formaggi alla griglia.
Confettura extra di More
Confettura fatta unicamente con more selvatiche e zucchero, senza conservanti n additivi. Le more sono raccolte a mano da noi nei boschi e nei rovi delle colline della nostra provincia, lavorate in giornata e lasciate intere con una minima aggiunta di zucchero, vengono poi pastorizzate una volta messe in barattolo. Ottime su torte e crostate, deliziose per arricchire gelati,yogurt e macedonie.
Confettura di sambuco
Il sambuco, spontaneo in tutte le zone collinari italiane, ha propieta' antinevralgiche e antireumatiche note fin dai tempi antichi. Con le sue bacche mature abbiamo preparato una confettura dal sapore inconfondibile, ideale per accompagnare dolci, gelati e formaggi.
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